পুষ্টি | Swadesh Pratidin

হাড়ের গঠন ও শক্তি বজায় রাখতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি ও পর্যাপ্ত প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এসব

নিত্যপণ্যের বাড়তি দামে সংসারের খরচ সামলাতে বাজারে কেনাকাটা কমিয়ে দিয়েছেন ক্রেতারা। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে চাল,

খাবার খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া সব সময় বিপদের লক্ষণ নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে,

সকালে এক কাপ কফি অনেকের দিন শুরুর সঙ্গী। তবে কফিতে দুধ বা চিনি নয়, ক্যালোরি

উচ্চ রক্তচাপ হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য অন্যতম বড় ঝুঁকি। অতিরিক্ত লবণযুক্ত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার অভ্যাস রক্তচাপ

সাধারণ দুধের বিকল্প হিসেবে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে আলোচনায় এসেছে ‘ব্ল্যাক মিল্ক’ বা কালো দুধ। কালো তিল,

সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায় পেয়ারা। সুস্বাদু এই ফলটি পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে ভিটামিন সি,

ডিমের পুষ্টিগুণ, সহজলভ্যতা ও খাদ্যনিরাপত্তায় এর অবদান তুলে ধরতে আজ শুক্রবার (৯ অক্টোবর) পালিত হচ্ছে

ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন মানেই স্ন্যাক্স খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করতে হবে—এমন নয়। বরং দীর্ঘ সময়

ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন—এমন অনেকেরই মনে প্রশ্ন থাকে, রাতে ভাত খাওয়া যাবে কি না। প্রচলিত

খাদ্যতালিকায় নিয়মিত রেড মিট, সসেজ ও অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকলে এর প্রভাব শুধু হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য

সকালের নাশতা শুধু দিনের প্রথম খাবার নয়, বরং সারাদিনের কর্মশক্তি ও মানসিক সতর্কতা ধরে রাখার

অনেকেই স্বাস্থ্যকর খাবার খান, নিয়মিত ব্যায়াম করেন, এমনকি মেডিটেশনও করেন। তারপরও খাবার খাওয়ার পর কখনো

প্রতিদিন সকালে একই খাবার খাওয়াকে সাধারণভাবে ক্ষতিকর বলা যায় না। বরং ব্যস্ত জীবনে একই ধরনের

অনেকেরই রাতের খাবার শেষে এক কাপ গরম চা না খেলে তৃপ্তি হয় না। কিন্তু এই

কলা এবং ডালিম—উভয় ফলই আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর ও উপকারী। তবে কোন ফলে কোন